Potrebbe sembrare la più normale delle nostre birre e invece proprio lei è quella che più lascia il segno, che fa innamorare.

Ci sussurra storie di campi d'orzo e giardini di luppolo e ci consegna intatta la quintessenza dei loro profumi. 

Birra chiara, 5,2% vol.

Prodotta con luppoli da noi direttamente selezionati tra i migliori coltivatori della zona di Tettnang, Germania

Tipopils è un birra "archetipica": corrisponde e incarna l'idea di birra chiara sedimentata nel nostro DNA nel corso di molti secoli. Come nella pittura ci sono i classici che non tramontano mai, la Tipopils è un classico perchè ha un equilibrio ed una eleganza speciali. Un equilibrio che si realizza tra il malto e il luppolo, molto evidenti ma perfettamente integrati.

Le sensazioni boccali ne completano la grande piacevolezza: in bocca è una carezza morbida ma anche vivace e piena di fragranti profumi che risalgono fino al naso. Ha un gusto fresco che non stanca mai: è questa la chiave del successo della Tipopils.

Prodotta per infusione di malti d'orzo tipo Pilsener e Caramunich, fermentata con un popolarissimo lievito tedesco di bassa fermentazione. Luppoli tedeschi da amaro e da aroma, a caldo e a freddo (dry hopping). Viene grossolanamente filtrata per eliminare una parte dei lieviti. Non stabilizzata o pastorizzata, non contiene conservanti. Contiene i lieviti.

Estratto originale del mosto: 12°

PlatoGrado alcolico: 5,2 % in volume

.Unità di amaro: 35 IBU

Colore: Giallo dorato.

A volte leggermente velata per i lieviti in sospensione.

CONSERVAZIONE E SERVIZIO:

Da consumare fresca per gustarne la fragranza e i profumi, non si giova di invecchiamento. Conservare al di sotto di 10°C

Servire fredda ma non gelata a circa 8-10°C

Utilizzare il classico calice alto e stretto o simili.

SCHEDA SENSORIALE:Iniziale profumo di luppolo agrumato ed erbaceo con note di lievito fresco e poi subito arrivano dal malto profumi mielosi e di cereale insieme ad un floreale di camomilla e tarassaco. Schiuma abbondante, fine e compatta molto persistente. In bocca una fugace punta di dolce lascia presto spazio ad un amaro diffuso che stuzzica le mucose boccali.

Frizzantezza e corpo deciso ma non invadente sono le sensazioni boccali piacevoli ed evidenti della Tipopils.

Birra di grande carattere nella sua apparente semplicità. Il poco alcol e la beverinità fanno si che spesso risulti difficile evitare di berne "un'altra".

fonte:http://www.birrificio.it/