17 Novembre 2012 17:35

Salsa piccante all’aglio

Ingredienti:
1 testa di aglio
5 cm di radice di zenzero
2 peperoncini togarashi
1 tazza di salsa di soia
1 cucchiaio di mírin

Procedimento:
Dopo aver sbucciato l’aglio, tritatelo finissimamente.
Grattugiate la radice di zenzero e unitela all’aglio.
Tritate anche i peperoncini, eliminando i semi se non volete che la salsa sia davvero troppo piccante.
In una terrina, unite aglio, zenzero e peperoncini alla soia e al mirin, mescolate bene e versate la salsa in ciotoline singole

fonte

Japan Restaurant

* San Maurizio a Reggio Emilia
Via Pasteur 123 – tel. 0522 337717
Servizio di consegna a domicilio

* Viale Milazzo a Parma
Viale Milazzo 35 – tel. 0521 258969
Wine Sushi

* Viale Simonazzi a Reggio Emilia
Viale Simonazzi 14 – tel. 0522 580531

AttivitàRicetteSalsa piccante all’aglio