Il sake (in giapponese nihonshu) è la bevanda nazionale e simbolo stesso del Paese del Sol Levante all’estero. E’ una bevanda alcolica ottenuta dall’unione di alcol con il liquido derivato dalla fermentazione del riso. Bevanda nazionale e simbolo stesso del Paese del Sol Levante all’estero. Per questo motivo viene anche chiamato “vino di riso” il sakè può essereamacuchi ovvero dolce oppure karakuchi ossia secco. […]
Il karaoke giapponese è molto diverso dal gioco che in Italia chiamiamo karaoke e che si svolge in alcune serate organizzate da bar e locali. Il principio è lo stesso, ovvero ascoltare la musica e cantare seguendo le parole che compaiono su un monitor, ma la particolarità è che si pratica in appositi locali in cui si canta all’interno di piccole stanze in compagnia di pochi amici…
La cintura nel karate è un riferimento che indica l’abilità, attestata dal superamento di appositi esami, nella pratica della disciplina di chi la indossa. Nel 1924, Gichin Funakoshi, fondatore del Karate Shotokan, adottò il sistema dei dan dal fondantore dello judo, Jigoro Kano. Egli usò un sistema di gradi con un set limitato di colori di cintura. […]
Anche in Giappone oggi si festeggia la Festa della Mamma! Viene chiamata “Haha No Hi” e si celebra il secondo Sabato o Domenica di maggio! Come di tradizione in questa giornata si fanno dei doni alla propria madre, di solito i giapponesi regalano garofani rossi, simbolo di purezza e dolcezza. Piatti tipici associati a questo anniversario sono il Tamagoyaki (omelette giapponese) ed il Chawanmushi […]
Kasuga Taisha, santuario di Nara. Il Kasuga Taisha è il più celebrato santuario di Nara. Fu eretto quando Nara è diventata la capitale del Giappone ed è dedicato alla divinità protettrice della città. Kasuga Taisha è stato anche il santuario tutelare dei Fujiwara, la più potente famiglia del Giappone durante il periodo Nara e Heian. […]