Nella terra del Sol Levante il re dei condimenti è il miso, un alimento ricco di qualità. Scopriamo insieme quali. Cos’è il miso Il miso è il condimento più apprezzato nella cucina asiatica, soprattutto in quella giapponese. Questo alimento nasce dalla fermentazione, lunga due anni, di soia, sale marino e cereali – preferibilmente riso o orzo – effettuata in grandi tini di cedro.
Il karaoke giapponese è molto diverso dal gioco che in Italia chiamiamo karaoke e che si svolge in alcune serate organizzate da bar e locali. Il principio è lo stesso, ovvero ascoltare la musica e cantare seguendo le parole che compaiono su un monitor, ma la particolarità è che si pratica in appositi locali in cui si canta all’interno di piccole stanze in compagnia di pochi amici…
Il kimono ( 着物 letteralmente cosa da indossare quindi abito) è un indumento tradizionale giapponese nonché il costume nazionale giapponese. In origine il termine “kimono” veniva usato per ogni tipo di abito; in seguito è passato ad indicare specificamente l’abito lungo portato ancor oggi da persone di entrambi i sessi e di tutte le età. Il kimono è molto simile agli abiti in uso durante la dinastia cinese Tang.
I samurai Etica incorruttibile, spirito di sacrificio, abilità, forza: i guerrieri del Sol Levante esercitano un fascino enorme sul mondo occidentale, sono i samurai. Nell’ antichità il Giappone era suddiviso in tanti piccoli staterelli rivali l’uno con l’altro e viveva in uno stato di perenne guerra. I nobili richiamarono a loro dei guerrieri valorosi e fedeli: i samurai (dal verbo saburau = servire-essere al servizio) […]
Terra dei samurai e delle “terme dell’inferno”, tra natura e cultura… Si è meritata l’appellativo di ‘isola del fuoco’ perché ospita il più grande bacino craterico vulcanico del mondo, ed è anche la terra delle ‘fonti dell’inferno’, famose sorgenti termali in cui le acque possono raggiungere il punto di ebollizione. […]