Sono pochi i paesi che vengono comunemente associati a realtà tanto contrastanti come quelle evocate dalGiappone: immagini di antichi templi e città futuribili, colline avvolte nella nebbia e treni ad alta velocità, geishe avvolte in eleganti kimono e uomini d’affari in giacca e cravatta, villaggi senza tempo e giungle urbane che pulsano di luci al neon. Il Giappone è stupefacente proprio perché ciascuna di queste immagini corrisponde al vero. La singolare sintesi tra antico e moderno è uno degli aspetti che rende il viaggio in Giappone un’esperienza indimenticabile.
Un altro motivo di fascino è costituito dalla stupefacente capacità di questo Paese di offrire molti spunti interessanti a chiunque vi si rechi. Gli amanti della cultura e delle tradizioni possono trascorrere interi giorni in città come Kyoto e Nara visitando templi e santuari e passando in rassegna i numerosi musei che custodiscono i tesori del ricco patrimonio artistico giapponese. Gli appassionati della tecnologia invece vedranno le città giapponesi come un autentico prodigio, quasi come se potessimo sbirciare nel futuro della razza umana. E al di fuori delle città, si trovano autentiche meraviglie della natura e sarà sorprendente scoprire che il Giappone è ricco di bellezze naturali almeno quanto di tesori artistici. E per continuare non c’è albergo al mondo che possa offrire un’esperienza paragonabile a quella vissuta in una bella ryokan (locanda tradizionale) giapponese.
E infine c’è la cucina giapponese. Non c’è nulla che possa preparare il palato alle delizie dei cibi serviti nel loro luogo d’origine: un sushi imbattibile per freschezza gustato a Tokyo, un tempura croccante assaporato a Kyoto, una fumante ciotola di ramen sorbita ad Osaka. A tutto ciò si aggiunge la comodità di viaggiare in un paese in cui è possibile spostarsi in tutta sicurezza e con la massima facilità: il sistema dei trasporti giapponesi è uno dei migliori del mondo e funziona bene a tutti i livelli.
Qualunque sia l’immagine che associate al Giappone, dunque, è probabile che un viaggio sul posto vi permetta di vederla con i vostri occhi: si tratta solo di cercarla.
Japan Restaurant
* Viale Simonazzi a Reggio Emilia
Viale Simonazzi 14 – tel. 0522 580531
