Fare una dieta sembra quasi un ostacolo insormontabile per molti. Qualcosa di così difficile che alla prima occasione si molla tutto e spesso si corre il rischio di affidarsi a cure alternative con nessun fondamento scientifico opportunamente create per sentirsi dire quello di cui abbiamo bisogno: […]

Definizione di stato nutrizionale: condizione risultante dall’introduzione, assorbimento e utilizzazione dei nutrienti. La crescita dell’organismo e dei tessuti Lo stato nutrizionale viene tradizionalmente definito come la condizione risultante dall’introduzione, assorbimento e utilizzazione dei nutrienti. […]

Cos’è il metabolismo? Come funziona e perché è così importante in relazione al dimagrimento. Studio sul ruolo degli ormoni nel funzionamento del metabolismo Il metabolismo è l’insieme delle reazioni chimiche e fisiche che avvengono in un organismo o in una parte di esso. Queste trasformazioni della materia possono essere reversibili e variano a seconda delle […]

Il dispendio calorico dipende da molti fattori: attività fisica, termogenesi indotta dall’alimentazione o termogenesi indotta dalla digestione. Analisi del fabbisogno calorico quotidiano e del metabolismo basale La misurazione dell’attività fisica svolta da una persona nell’arco delle 24 ore può avvenire solo in maniera approssimativa. Èdifficile controllare quello che una persona fa in una giornata. […]

Si sta dimagrendo quando si perde grasso, non quando si perde peso. Analisi dei principali fattori che regolano l’assorbimento dei cibi Il dimagrimento è un processo metabolico finalizzato alla perdita di massa grassa. Dimagrire non significa perdere peso ma perdere grasso. La perdita di tessuto grasso porta a cambiare la forma del corpo. Il tessuto grasso […]