Rubrica Pazzi di Pizza: “Pizza Affumicata” Una volta che avrete predisposto l’impasto, mettetelo a lievitare per un’ora. Lavate bene i pomodori e apriteli: liberateli dei semi e tagliateli a filetti regolari. Spogliate la provola dalla buccia. Stendete la pasta e dividetela in quattro dischi che condirete con un filo d’olio e un pizzico di sale,…
