Gli otsumami sono dei piccoli stuzzichini che vengono serviti insieme alla birra e durante l’aperitivo, li troviamo infatti nei bar prima dell’orario dei pasti. Nell’aperitivo che questi accompagnano è spesso […]
Ingredienti: 4 tazze di riso giapponese 4 tonkatsu 1 cipolla 2 tazze di dashi 5 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di mirirn 1 cucchiaio di zucchero 4 uova […]
Il risotto alla zucca è uno dei piatti più tradizionali dell'Italia settentrionale, in particolare è molto apprezzato in Lombardia, patria anche dei tortelli di zucca.
Senza dubbio il risotto alla zucca è un piatto molto semplice da pre…