Il sake (in giapponese nihonshu) è la bevanda nazionale e simbolo stesso del Paese del Sol Levante all’estero. E’ una bevanda alcolica ottenuta dall’unione di alcol con il liquido derivato dalla fermentazione del riso. Bevanda nazionale e simbolo stesso del Paese del Sol Levante all’estero. Per questo motivo viene anche chiamato “vino di riso” il sakè può essereamacuchi ovvero dolce oppure karakuchi ossia secco. […]
Corretta Alimentazione Attraverso una corretta alimentazione si può aiutare il proprio organismo a mantenersi in forma: per la prevenzione di disturbi patologici cronici, come diabete, ipertensione ed obesità, una dieta sana ed equilibrata è senza dubbio essenziale. L’obiettivo cruciale del consumatore moderno non è, comunque, soltanto quello di alimentarsi in maniera corretta per prevenire le malattie: l’uomo dovrebbe sempre assicurare all’organismo una dieta […]
Nella terra del Sol Levante il re dei condimenti è il miso, un alimento ricco di qualità. Scopriamo insieme quali. Cos’è il miso Il miso è il condimento più apprezzato nella cucina asiatica, soprattutto in quella giapponese. Questo alimento nasce dalla fermentazione, lunga due anni, di soia, sale marino e cereali – preferibilmente riso o orzo – effettuata in grandi tini di cedro.
Complici le prime giornate di sole e le frittelle di carnevale, la mente corre al punto vita. Possiamo ancora inventarci qualcosa per arrivare in forma all’estate? Si potrebbe snocciolare la questione in lungo e in largo, ma oggi la risposta è STEP. Per quei pochissimi di voi che non lo sapessero, lo step è un gradino utilizzato durante […]
Il karaoke giapponese è molto diverso dal gioco che in Italia chiamiamo karaoke e che si svolge in alcune serate organizzate da bar e locali. Il principio è lo stesso, ovvero ascoltare la musica e cantare seguendo le parole che compaiono su un monitor, ma la particolarità è che si pratica in appositi locali in cui si canta all’interno di piccole stanze in compagnia di pochi amici…