Cetriolo con salsa piccante Ingredienti: 2 cetrioli possibilmente sottili 2 cucchiai da tavola di kímchee no mot Procedimento: Dopo aver lavato e asciugato bene i cetrioli, taluliateli a fettine piuttosto […]

Ika (Seppie piccanti) Ingredienti: 4 seppie 1 cipollotto 1/2 cucchiaino di wasabi Procedimento: Pulite e pelate le seppie accuratamente, quindi apritele a farfalla, e tagliatele in modo da ottenere dei […]

Niboshi Ingredienti: 200 g di niboshi 1 tazza di salsa di soia 4 cucchiai di olio per friggere 2 cucchiai di zucchero Procedimento: Passate i pesciolini veloceniente sotto l’acqua fredda […]

Lemon ikura (limone con uova di pesce) Ingredienti: 6 cucchiai di uova di salmone 6 fette di limone Procedimento: Deponete 1 cucchiaio di uova di salmone su ogni fetta di […]

Zuppa di vongole Ingredienti: 12 vongole grosse 5 tazze di acqua 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di salsa di soia 1 cucchiaino di sakè 8 bastoncini di zenzero fresco […]